食べることは飢えとの戦いである。生きるものは常に飢えと戦ってそして死んでいく。しかし人間に、そして文明国に生まれた特権として、食事を楽しむ事を許された。この素晴らしい時代にたまたま生まれた限り、「お腹一杯になればいい。」｢飢えを充たせば良い｡｣であればそれはもったいない心構えである。

　「今日が最後の食事だと思って真剣に食え。明日死ぬかもしれないんだから。」池波正太郎氏の言葉が私の食事に対する考え方に大きな影響を与えた。後、３０年生きたとして、夕食は１００００回しかない。朝昼食をいれても３００００回しか食事はできないのである。よって私はいつも、「最後の晩餐」だと思って食事をしている。但し、美味しく食べるには、「歯」が必要だ。そして「健康」でなくてはならない。この二つがなければ、「晩餐」は迎えられない。

　ある人が「引退して年をとり、入れ歯になってから、フランスの三つ星を廻っても美味しくないよ。」と言われたが、その通りなのであろう。

　食事をする時は、「噛み締めて、味わって真剣に食べる。」例えば、新聞や本を読みながら食べるなんて事はしない。ダイエットに成功した学者さんが書いていたが、「味わって噛み締めて食べれば、悪いもんは全部消化して、太ることはない。」と書いていた。暴飲暴食の私が、体重は２０年かわらず、中性脂肪は「８５」コレステロールも基準内を保てているのは、味わって楽しく、真剣に食べているからであろう。噛めば噛むほど、唾液がでる。

　中村天風氏の本に、師がインドであまりに喉が渇いた時に、水を所望して、泥水を飲めといわれ愕然とする。腹をこわすと訴えると、「噛んで飲めば、唾液とあいまって菌は死ぬ。」と教えられて、唾液の役割を理解する。しっかり噛んで、唾液をだし、味を深く深く真剣に味わい、楽しく食べる。これが一番の健康法である。

　おにぎりでも、インスタントラーメンでもどうやって食べれば、一番美味しく食べられるか、そして美味しく食べるか。これを考える人がいわゆるグルメな人なのである。５００円で何を食べるか？と真剣に考える。これがグルメな人なのである。１０００円の鯵と、１０００円の鯛があれば、１０００円の鯵を選択する。これがグルメな人である。最近のグルメブームは食べるという楽しさを広げる上ではいいかもしれないが、一考が必要であろう。

　男の人生で一番大切なのは、「仕事」と「友」である。この二つのない人生はむなしい。親友の数を数えて、５本の指が折れた人は必ず幸せな人生を送れる。「仕事」は人生の大半の時間を占める。これに夢中になり、情熱を注ぎ楽しまなければ、大半の時間を楽しめなかったという事になる。「いい人生だった。」と思える為には仕事を真剣に、そして楽しく向き合わなければならないはずである。

　さて、人生を楽しく向き合う為に、最後に書くがやはり楽しく生きる心構えが大切である。常にわくわくして、好奇心を持ち続けて、笑顔で笑って、気持ちよく生きる。暑い夏を楽しみ、寒い冬すら喜びを感じる。四季のある国に生まれた事を感謝する。朝、目覚めた事に感謝して、毎日の時間を前向きにいきる。ネガテイブな思考は絶対に人を成長させないし、プラスにはならない。人を批判したり妬んだり、恨んだりしてもプラスになる事はなにもない。そればかりか自分に返ってきて、自分の念でやられてしまう。自分がまいた念で自分が不幸になってしまうのである。そうゆう人はその法則、原理に気がついていないので幸せにならない。生きていく事が、楽しいと思うのも、辛いと感じるのも自分の気持ち次第である。常に自分のおかれた状況の中で最良の方法や方向をみつけて生きていく事で重要なのであろう。

　最後になるが、やはり自分を支えるのは「夢」である。「夢」があれば辛さも耐えられる。「夢」があれば生きていける。いくつになっても「夢」を持つ。そしてそれをできる限り鮮明にビジュアル化して、現実になるように、いや現実になったと考える。「夢」はかなうもんである。常に「夢」と共に生きていきたい。

　明日で、エキサイトブログは４年目を迎えます。エキサイトユーザーの皆様、本当にありがとうございました。という事は私もブログを４年間、続けたという事です。ブログを普及する為に、とり合えず、「一年間は書く！」とスタートして、もう一年、もう一年となんと４年間も続けてしまいました。これは皆様の叱咤激励のお陰である。皆様の温かい御言葉がささえでした。

　私が載せているレストランにほとんど全部行かれたユーザーの方や、「新入社員への言葉」を机にはっている方、また会社で皆に配られた方。痛風の時に医者が絶対に教えてくれないような事まで教えて下さった方や多数のお手紙やメール、本を贈って頂いた方そして直接のお言葉がどんな時にも書く励みになりました。ブログユーザーの方を招待して食事会も何度か開催させて頂き、直接お話もできました。こんな多数の人に読んでもらうとは今でも信じられません。また、サービス等の厳しいお言葉も多数頂きました。本当にありがとうございました。

　今日で、この社長ブログは終了させて頂きます。今、非常にすがすがしい気分です。一つやり遂げた気持ちと、肩の荷が一つおりた気分です。今はこの４年間のアーカイブを一つにまとめようかとも考えております。

でもやはり寂しいなあ。明日からは、「山村さん、ブログ見てますよ。」、「山ちゃん、あのブログに載ってた店さあ。」という言葉も聴けないなんて。。。。。

　エキサイトユーザーの皆様、皆様の健康と幸せを心よりお祈り致しております。エキサイトはこれからも価値あるサービスを創造して皆様に喜んで頂けるサービスを提供してまいります。引き続きエキサイトを宜しく御願い致します。もう涙で、これ以上書けません。

　本当にありがとうございました。

　　　山村幸広

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